Zwiebelkuchen Vii
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Anzahl Portionen:
12
- 30GrammHefe
- 150MilliliterWaßer, lauwarm
- 375GrammMehl
- 125MilliliterOel
- Salz
- 2000GrammZwiebeln
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Zubereitung:
Hefe in dem lauwarmen Wasser verrühren und unter das Mehl rühren. Mit Oel und Salz zu einem glatten Teig verkneten und zugedeckt an einem warmen Ort 20 Minuten gehen lassen.
Die gepellten Zwiebeln grob würfeln, in der Butter glasig dünsten und abkühlen lassen. Eier und Creme Fraiche miteinander verrühren, mit Salz und Pfeffer würzen und unter die ausgekü... (weiter im PDF Download)
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