Zwiebel-Lauch-Aufstrich
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Anzahl Portionen:
4
- 2Eier
- 200GrammZwiebeln
- 200GrammLauch
- 2Knoblauchzehen
- Meersalz
- 2EsslöffelSesamöl
- Pfeffer aus der Mühle
- ...
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Zubereitung:
Die beiden Eier hartkochen, abschrecken, pellen und fein hacken. Die Zwiebeln schälen, dann den Lauch putzen und beides in sehr feine Würfel schneiden. Den Knoblauch schälen, hacken und mit einem Tl. Meersalz zu einer Paste zerreiben.
Das Gemüse und die Knoblauchpaste in dem zuvor erhitzten Sesamöl kurz an... (weiter im PDF Download)
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