Zwetschgen-Götterspeise

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Anzahl Portionen:
1







Zutaten:

  • 1000
    Gramm
    Zwetschgen; entsteint in Vierteln
  • 50
    Gramm
    Zucker
  • 100
    Milliliter
    Waßer
  • 280
    Gramm
    Toastbrot; hellbraun geröstet, diagonal
  • In Vierteln
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
Weitere Zutaten sind im Rezept angegeben, dass du weiter unten downloaden kannst.


Zubereitung:
(*) für eine hohe Schüssel von ca. 2 Litern, reicht für 4 Personen Zwetschgen, Zucker und Wasser in einer weiten Pfanne mischen, aufkochen. Hitze reduzieren, zugedeckt bei kleiner Hitze ca. Fünf Minuten knapp weich köcheln. Kompott in einer Schüssel leicht abkühlen.
Milch, Vanilleschotenmark, Zucker, Maisstärke und Eier in einer Pfanne mit dem Schwingbesen verrühren, unter ständigem Rühren bei mittlerer Hitze bis vors Kochen bringen. Pfanne von der Pla... (weiter im PDF Download)


Keywords:

Kalt  Suessspeise  Pflaume  Zwetschge 




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