Zuckerschoten mit Paprikavinaigrette

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Anzahl Portionen:
2

Dauer der Zubereitung:
: 30 Minuten








Zutaten:

  • 1
    Rote Paprikaschote
  • 250
    Gramm
    Zuckerschoten
  • 125
    Gramm
    Kleine Mozzarellakugeln
  • 15
    Gramm
    Walnußkerne
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
Weitere Zutaten sind im Rezept angegeben, dass du weiter unten downloaden kannst.


Zubereitung:
Paprikaschote putzen, vierteln und entkernen. Mit der Hautseite nach oben auf ein Backblech legen und unter dem vorgeheizten Backofengrill grillen. Bis die Haut schwarz ist und Blasen wirft. Paprika in einem Gefrierbeutels Minuten ausdämpfen lassen, häuten und fein würfeln. Zuckerschoten putzen und in kochendem Salzwasser 3 Minuten kochen, in einem Sieb abgiessen, abschrecken und abtropfen lasse... (weiter im PDF Download)


Keywords:

Erbse  Nuss  Paprika  Kaese 




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