Zucchinikuchen mit Pinienkernen

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Anzahl Portionen:
4







Zutaten:

  • 300
    Gramm
    Zucchini
  • 150
    Gramm
    Butter
  • 4
    Eier
  • 300
    Gramm
    Mehl
  • 250
    Gramm
    Streuzucker
  • 1
    Teelöffel
    Salz
  • 1
    Packung
    Vanillezucker
  • 1
    Packung
    Backpulver
  • 100
    Gramm
    Pinienkerne
  • 1
    Prise
    Kümmel, gemahlen
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
Weitere Zutaten sind im Rezept angegeben, dass du weiter unten downloaden kannst.


Zubereitung:
Butter auf kleiner Flamme verlaufen lassen, Zucchini mit der Schale auf einer groben Reibe raspeln.
Eier, geschmolzene Butter und Zucker in einer Küchenmaschine gut verrühren. Backofen auf 220 °C vorheizen.
Mehl, Salz, Vanillezucker, Backpulver und Kümmel mischen. Zu der Butter-Eier-Mischung geben. Alles so lange in der Küchenmaschine verrühren bis ein glatter, gleichmässiger Teig entsteht. Anschliessend die geras... (weiter im PDF Download)


Keywords:

Kuchen  Backen  Frankreich  Zucchini  Pinienkern 




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