Wirsingring

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Anzahl Portionen:
unbekannt







Zutaten:

  • 1
    Wirsing
  • 250
    Gramm
    Karotten (2cm lange Stifte)
  • Butter
  • 1
    Zwiebel (fein gehackt)
  • 1
    Esslöffel
    Petersilie (fein gehackt)
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
Weitere Zutaten sind im Rezept angegeben, dass du weiter unten downloaden kannst.


Zubereitung:
Acht bis zehn Blätter vom Wirsing abtrennen und in Salzwaßer blanchieren, heraufnehmen und abtropfen laßen. Die Blätter in eine gut eingefettete Reisringform oder eine Springform (in die man eine kleine Schüßel oder Taße setzt um so wieder eine Ringform zu erzeugen) legen, so daß die Mittelrippe auf dem Boden liegt und ein Teil der Blätter über den Rand der Form hängt.
Die Karottenstifte in heißer Butter weich dämpfen. Zwiebel und Pe... (weiter im PDF Download)


Keywords:

G 




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