Winterliche Kürbislasagne

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Anzahl Portionen:
4







Zutaten:

  • 1500
    Gramm
    Kürbisfleich
  • 500
    Gramm
    Wirsing
  • 1000
    Milliliter
    Gemüsebrühe
  • 1
    Zwiebel
  • 200
    Gramm
    Geriebener Gouda, oder
  • Emmentaler oder Schafskäse
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
Weitere Zutaten sind im Rezept angegeben, dass du weiter unten downloaden kannst.


Zubereitung:
Kürbis schälen, Kerne entfernen und in 1/2 cm grosse Scheiben schneiden. Diese vorsichtig in der Gemüsebrühe garen. (Sie müssen noch Biss haben.) Die Scheiben abtropfen lassen. Zwiebel schälen und fein hacken, in etwas Olivenöl goldgelb dünsten. Den Wirsing putzen und fein hacken, zu den Zwiebeln geben. Die Hälfte des Käses unterheben und bei Bedarf etwas von der Gemüsebrühe zugiessen und sachte dünsten. Mit den Kräu... (weiter im PDF Download)


Keywords:

Auflauf  Gemuese  Kuerbis 




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