Winter-Gemüsepfanne

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Anzahl Portionen:
4







Zutaten:

  • mittel
  • 5 Minuten
  • 10 Minuten
  • 3
    Esslöffel
    Sesamöl
  • 25
    Gramm
    Mandeln; blanchiert
  • 1
    gross
    Karotte; in dünne Streifen geschnitten
  • 1
    gross
    Weiße Rübe; in dünne Streifen geschnitten
  • 1
    Zwiebel; kleingeschnitten
  • 1
    Knoblauchzehe; zerdrückt
  • 3
    Sellerie; sehr kleingeschnitte
  • 125
    Gramm
    Rosenkohl; geputzt und halbiert
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
Weitere Zutaten sind im Rezept angegeben, dass du weiter unten downloaden kannst.


Zubereitung:
Das Oel in einem Wok oder einer grossen Bratpfanne erhitzen. Die Mandeln anbraten, bis sie leicht gebräunt sind. Herausheben und auf Küchenpapier abtropfen lassen.
Alle Gemüse bis auf den Weisskohl in den Wok oder die Bratpfanne geben. Das Gemüse 3-4 Minuten anbraten.
Den Weisskohl, die Sesamkörner, den Ingwer und das Chilipulver zugeben und unter ständige... (weiter im PDF Download)


Keywords:

Wok  China  Gemuese 




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