Windbeutel Mit Kapstachelbeeren

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Anzahl Portionen:
12







Zutaten:

  • 2
    Esslöffel
    Butter
  • 1
    Prise
    Salz
  • 90
    Gramm
    Mehl
  • 2
    Eier
  • 100
    Gramm
    Physalis
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
Weitere Zutaten sind im Rezept angegeben, dass du weiter unten downloaden kannst.


Zubereitung:
Wasser (1) mit Butter und Salz aufkochen. Mehl sieben, auf einmal zufügen, kräftig rühren, bis sich Teig als Kloss vom Topfboden löst.
Teig in eine Schüssel geben, etwas abkühlen lassen. Die Eier einzeln unterrühren. Teig in einen Spritzbeutel füllen, kleine Rosetten auf mit Backpapier ausgelegtes Blech spritzen, im Vorgekeizten Ofen bei 200 °C ca.30 Minuten backen. Windbeutel erkalten lassen, dann von jedem einen Deckel abschneiden... (weiter im PDF Download)


Keywords:

Backen  Gebaeck  Physalis  Windbeutel 




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