Weinseliger Gugelhupf

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Anzahl Portionen:
12







Zutaten:

  • 250
    Gramm
    Mehl (Weizen, backstark, 550
  • 250
    Gramm
    Mehl (Weizen, dunkel, 1050)
  • 125
    Gramm
    Butter
  • 1
    Hefewürfel
  • 1
    Esslöffel
    Zucker
  • 250
    Milliliter
    Elbling trocken
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
Weitere Zutaten sind im Rezept angegeben, dass du weiter unten downloaden kannst.


Zubereitung:
Aus Hefe, Zucker, Salz, wachsweicher Butter und lauwarmem Wein (Wein abmessen, in einem Schüsselchen ca. 3/4 min in der Microwelle erwärmen) einen Hefeteig herstellen. Die Teigkugel in eine ausgeölte Schüssel legen, mit einem feuchten Tuch bedecken und 45-60 Minuten gehen lassen.
Die Chorizo in kleine Würfel schneiden und in einer Pfanne kurz rösten.
Abkühlen lassen. Mit dem Käse und den Röstzw... (weiter im PDF Download)


Keywords:

Pikant  Gebaeck 




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