Walnuß-Apfel-Schnitten
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Anzahl Portionen:
unbekannt
- 75GrammWalnüße
- 125GrammWeiche Butter oder Margarine
- 1Ei
- 100GrammFeiner Zucker
- 200GrammMehl
- 2Klein. Aepfel
- Zitronensaft
- 50GrammApfel- oder Quittengelee
- Fett fürs Blech
- Mehl fürs Blech
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Zubereitung:
Für Kleinkinder, ab dem 12. Monat Dieses Gebäck ist durch die Aepfel fruchtig und saftig, aber gleichzeitig so fest, dass es Ihr Kind gut auf der Hand essen kann. Für die Aelteren können Sie die Nüsse grob hacken. Wenn Sie Vollkornmehl nehmen und den Zucker durch 50 g Vollrohrzucker und 50 g Apfelkraut ersetzen, wird das Gebäck vollwertig.
Walnüsse fein hacken. In einer beschichteten Pfanne ohne Fett rösten, bis sie etwas Farbe angenommen haben. Backofen auf 200 °C vorheizen. Eine eckige Form (etwa 20*30 cm) einfetten und mit Mehl ausstäuben. Das Fett mit dem Ei verrühren. Zuc... (weiter im PDF Download)
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