Vitalküche: Brokkoli Mit Vollkornnudeln In Gorgonzol ...

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Anzahl Portionen:
2







Zutaten:

  • 2
    Brokkoli
  • 100
    Gramm
    Getrocknete Tomaten
  • 4
    Lauchzwiebeln
  • 2
    Knoblauchzehen
  • 200
    Gramm
    Vollkornbandnudeln
  • 100
    Gramm
    Gorgonzola
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
Weitere Zutaten sind im Rezept angegeben, dass du weiter unten downloaden kannst.


Zubereitung:
Brokkoli putzen; Röschen abtrennen; in kochendem Salzwasser 2 Minuten blanchieren und in Eiswasser abschrecken. Die Nudeln in reichlich Salzwasser bissfest kochen. Die Lauchzwiebeln in Röllchen schneiden. Für die Sauce die Hälfte der Lauchzwiebeln in Weisswein dünsten; den Gorgonzola zugeben und schmelzen lassen.
Mit Sahne auffüllen und mit Salz... (weiter im PDF Download)


Keywords:

Nudel  Gemuese  Kaese 




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