Vegetarische Reispfanne

Für dieses Rezept liegt leider noch kein Screenshot vor

Anzahl Portionen:
4







Zutaten:

  • 200
    Gramm
    Langkorn - Naturreis
  • 250
    Gramm
    Tomaten
  • 1
    mittel
    Zucchini
  • 1
    klein
    Rote Paprikaschote
  • 100
    Gramm
    Champignons
  • 1
    Esslöffel
    Nußkerne am besten Cashewkerne
  • 500
    Milliliter
    Gemüsebrühe
  • 2
    Frühlingszwiebel
  • 1
    Bund
    Petersilie
  • 2
    Esslöffel
    Oel
  • 2
    Esslöffel
    Creme fraiche
  • 40
    Gramm
    Mittelalter Gouda; gerieben
  • Salz
  • Cayennepfeffer
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
Weitere Zutaten sind im Rezept angegeben, dass du weiter unten downloaden kannst.


Zubereitung:
Reis in der Gemüsebrühe aufkochen, zugedeckt bei kleiner Flamme in etwa 40 Minuten garen lassen.
In der Zwischenzeit Zwiebeln in dünne Ringe schneiden, abgezogene Tomaten entkernen, und wie die gebürstete Zucchini, würfeln; gewaschene Pilze in Scheiben teilen, die Paprikaschote in dünne Streifen; Nüsse grob, die gewaschene Petersilie fein hacken. Oel in einer ausreichend grossen Pfanne auf mittlere Hitze bringen, darin die Nüsse anrösten und herausn... (weiter im PDF Download)


Keywords:

Vegetarisch  Reis  Pilz  Gemuese 




Ähnliche Rezepte:

  • Spaghettisalat mit mediterranem Gemüse
    Zucchini, Aubergine, Paprika und Champignons in kleine Würfel schneiden. Tomate häuten, entkernen und würfeln. In einer Pfanne mit Olivenöl, de...

  • Gratinierte Tomaten
    Die Erdnüße, Walnußkerne und Sesam fein zermahlen und mit Sahne verrühren. Tomaten halbieren und die Schnittfläche mit der Nußpaste bestreich...

    •  

    Jetzt zum Rezepte Download