Tschapatti (Indisches Fladenbrot)

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Anzahl Portionen:
unbekannt







Zutaten:

  • 150
    Gramm
    Mehl (Tschapattimehl oder
  • Eine Mischung aus dunklem und weißen Mehl)
  • ...
  • ...
Weitere Zutaten sind im Rezept angegeben, dass du weiter unten downloaden kannst.


Zubereitung:
Mehl und Salz vermischen, Wasser langsam dazugeben, bis man einen weichen Teig hat. 1/2 Stunde stehenlassen, dünn ausrollen. Bratpfanne (Gusseisen) ohne Fettzugabe erhitzen. Tschapattiteigfladen etwa 1/2 Minute hereingeben, mit einem Tuch gleichmässig andrücken, umdrehen, wieder... (weiter im PDF Download)


Keywords:

B 




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