Topinambursalat Mit Staudensellerie

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Anzahl Portionen:
4







Zutaten:

  • 250
    Gramm
    Staudensellerie
  • 250
    Gramm
    Joghurt (1, 5% Fett)
  • 1
    Esslöffel
    Sanddornsaft mit Honig gesüßt
  • 2
    Teelöffel
    Zitronensaft
  • 1
    Esslöffel
    Frisch gehackte Kräuter; Thymian, Majoran, Dill
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
Weitere Zutaten sind im Rezept angegeben, dass du weiter unten downloaden kannst.


Zubereitung:
Fettaugen pro Person: 1; Zubereitungszeit: ca. 40 Minuten
1. Den Staudensellerie putzen, wa schen, die Fäden abziehen und die Stangen in ganz feine Scheiben
2. Joghurt, Sanddornsaft, Zitronen saft, Kräuter und Meerrettich zu einer Sauce gut verrühren.
3. Die Topinamburknollen unter fliessendem Wasser sa... (weiter im PDF Download)


Keywords:

Salat  Kalt  Topinambur  Pfundskur 




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