Tomatensuppe

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Anzahl Portionen:
4







Zutaten:

  • 2
    Zwiebeln
  • 2
    Knoblauchzehen
  • 3
    Esslöffel
    Oel
  • 1000
    Gramm
    Tomaten
  • 2
    Teelöffel
    Basilikum in Oel
  • 1
    Prise
    Thymian, getrocknet
  • 1
    Prise
    Majoran, getrocknet
  • 1
    Prise
    Rosmarin, getrocknet
  • Salz
  • Pfeffer f.a.d.M.
  • 750
    Milliliter
    Fleischbrühe; heiß
  • 2
    Esslöffel
    Tomatenmark
  • 1
    Esslöffel
    Gin
  • 4
    Teelöffel
    Creme fraiche
  • 1
    Esslöffel
    Mandelblättchen
  • ...
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  • ...
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Weitere Zutaten sind im Rezept angegeben, dass du weiter unten downloaden kannst.


Zubereitung:
Zwiebeln und Knoblauchzehen kleinhacken, im Oel glasig braten. In der Zwischenzeit die Tomaten in kleine Wuerfel schneiden, zusammen mit den Gewuerzen dazugeben. Im geschlossenen Topf bei geringer Hitze 15 Minuten koecheln lassen. Heisse Bruehe zugi... (weiter im PDF Download)


Keywords:

Suppe  Vorspeise  Gemuese  Kraeuter 




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