Toastbrot

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Anzahl Portionen:
unbekannt







Zutaten:

  • 1
    Hefewürfel,
  • 100
    Milliliter
    Waßer,
  • ...
  • ...
  • ...
Weitere Zutaten sind im Rezept angegeben, dass du weiter unten downloaden kannst.


Zubereitung:
Hefewürfel in 100 ml zimmerwarmem Wasser auflösen und 10 Minuten stehen lassen.
Mehl in eine Schüssel sieben und in die Mitte eine Vertiefung machen. Das Hefewasser hineingeben, mit etwas Mehl zu einem dünnen Brei rühren und 15 Minuten stehen lassen.
Salz und portionsweise 500 ml zimmerwarmes Wasser dazurühren. Zürst mit dem Backhorn, dann, bis alles Mehl hinein gearbeitet ist, mit den Händen kneten. Auf eine trockene Arbeitsfläche legen. 5 Minuten gut durchkneten. Zu einer Kugel formen. Diese in die Schüssel zurücklegen und mit einem fe... (weiter im PDF Download)


Keywords:

B 




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