Thüringer Topfwurst-Saürkraut

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Anzahl Portionen:
4







Zutaten:

  • 800
    Gramm
    Saürkraut
  • 1
    gross
    Zwiebel
  • 1
    Apfel
  • 25
    Gramm
    Butter
  • 2
    klein
    Lorbeerblätter (eventüll mehr)
  • 4
    Wacholderbeeren (eventüll mehr)
  • 125
    Milliliter
    Apfelsaft
  • 250
    Milliliter
    Klare Brühe (instant)
  • 0.5
    Töpfchen Majoran
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
Weitere Zutaten sind im Rezept angegeben, dass du weiter unten downloaden kannst.


Zubereitung:
Zwiebel pellen, wuerfeln. Apfel waschen, vierteln, Kerngehaeuse entfernen und in Scheiben schneiden. Fett in einem Topf auf 3 oder Automatik-Kochstelle 8 - 9 erhitzen, Zwiebel darin glasig duensten. Sauerkraut, Apfel, Lorbeerblaetter, Wacholderbeeren, Apfelsaft, Bruehe zufuegen. Majoran waschen, trockentupfen, die Haelfte fein hacken, zum Sauerkraut geben. Alles aufkochen... (weiter im PDF Download)


Keywords:

Kartoffel-  Gemuesegerichte 




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