Thailändische Schweinefleisch-Spieße Mit Erdnuß-Sauce

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Anzahl Portionen:
4







Zutaten:

  • 500
    Gramm
    Schweinefilet
  • 3
    Knoblauchzehen
  • 1
    Esslöffel
    Currypulver
  • 3
    Esslöffel
    Kokosmilch
  • 2
    Esslöffel
    Fischsauce
  • 1
    Esslöffel
    Zucker
  • 1
    Esslöffel
    Oel
  • 10
    Schaschlikspieße
  • 100
    Milliliter
    Kokosmilch
  • 1
    Teelöffel
    Rote Currypaste
  • 1
    Esslöffel
    Fischsauce
  • 75
    Gramm
    Erdnußbutter
  • Reis- oder Weißweineßig zum Abschmecken
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
Weitere Zutaten sind im Rezept angegeben, dass du weiter unten downloaden kannst.


Zubereitung:
Schweinefilet in 1/2 cm dicke Scheiben schneiden. Knoblauch hacken und mit den restlichen Zutaten zu einer Marinade verrühren.
Die Schweinefiletscheiben zieharmonikaförmig auf die Spiesse fädeln. Die Marinade über die Spiesse geben und zugedeckt 30 Minuten stehen lassen.
Sauce: Alle Zutaten (a... (weiter im PDF Download)


Keywords:

Fleisch  Schwein 




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