Thailändische Fischküchlein

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Anzahl Portionen:
unbekannt







Zutaten:

  • 450
    Gramm
    Feste weiße Fischfilets
  • 3
    Esslöffel
    Stärke oder Reismehl
  • 1
    Esslöffel
    Fischsauce
  • 1
    Ei, geschlagen
  • 15
    Gramm
    Frische Korianderblätter
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
Weitere Zutaten sind im Rezept angegeben, dass du weiter unten downloaden kannst.


Zubereitung:
(Rezeptangabe 4-6 Portionen kann nur als Snack oder Vorspeise gedacht sein; als Hauptgericht 2-3 Portionen) Fisch in eine Küchenmaschine geben und zerkleinern, bis eine geschmeidige Masse entsteht. Stärke, Fischsauce, Ei, Koriander, Currypaste und Chilies zufügen. Mixen, bis alles gut vermischt ist.
Mischung in einer Schüssel mit Bohnen und Frühlingszwiebeln vermengen. Mit nassen Händen jeweils 2 El von der Mischung zu recht flachen Häufchen formen.
Oel in einer gusseisernen Pfanne erhit... (weiter im PDF Download)


Keywords:

Fisch  Snacks  Thailand  Diverse 




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