Thai-Nudeln

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Anzahl Portionen:
4







Zutaten:

  • 300
    Gramm
    Flache Reisnudeln
  • 200
    Gramm
    Geschälte gekochte Krabben
  • 300
    Gramm
    Hühnerbrustfilet; gewürfelt
  • 1
    Teelöffel
    Knoblauch; gehackter
  • 4
    Esslöffel
    Planzenöl
  • 2
    Eier; verrührte
  • 150
    Gramm
    Sojabonensproßen
  • 4
    Teelöffel
    Helle sojasauce
  • 2
    Esslöffel
    Fischsauce
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
Weitere Zutaten sind im Rezept angegeben, dass du weiter unten downloaden kannst.


Zubereitung:
* 4-6 Portionen
Nudeln in kochendes Wasser geben, ca. 5 Minuten garen. Gut abtropfen lassen und zum Trocknen ausbreiten.
Krabben, Huhn und Knoblauch in der Hälfte des Oels unter Rühren anbraten, bis die Filetstücke sich weiss verfärben. Herausnehmen und beiseite stellen.
Verrührte Eier in die Pfanne geben, bei starker Hitze ein hauchdünnes Omelette zubereiten. Omelette wenden, wenn die Unterseite fest ist. Herausnehmen, aufrollen und in feine Streifen schneiden, oder schon in der Pfanne mit dem Pfannenwender zerkleinern.
Bohnensprossen unter R... (weiter im PDF Download)


Keywords:

Fleisch  Huhn  Reis  Thailand  Krabben 




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