Terrine vom Rind mit Pilzsalat

Für dieses Rezept liegt leider noch kein Screenshot vor

Anzahl Portionen:
4







Zutaten:

  • 80
    Gramm
    Lachßchinken
  • 200
    Gramm
    Kalbsbrät
  • 80
    Gramm
    Paprikaschoten verschiedenfarbig
  • 80
    Gramm
    Zucchini Jodsalz
  • Grüne Pfefferkörner
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
Weitere Zutaten sind im Rezept angegeben, dass du weiter unten downloaden kannst.


Zubereitung:
Eine Kastenform mit Alufolie auslegen, dünn aufgeschnittenen Lachsschinken einlegen - auch an den Seiten. Kalbsbrät mit den gewürfelten Paprikaschoten und Zucchini sowie den Pfefferkörnern gut mischen, mit Jodsalz würzen. Von dieser Masse die Hälfte in die Form füllen, darauf der Länge nach die nur mit Pfeffer gewürzten Rumpsteaks legen, restliche Brätmasse darüber, gut andrücken und die Form mit Alufolie ver... (weiter im PDF Download)


Keywords:

Fleisch  Vorspeise  Kalt  Pilz  Gemuese 




Ähnliche Rezepte:

  • 29-o/o-Randen
    Randen in Staebchen schneiden und in Oel andaempfen. Mit Appenzeller Alpenbitter (der mit den 42 Kraeutern und 29 o/o Geist...) abloeschen und weic...

  • Rote-Bete-Carpaccio
    Eier hart kochen, abschrecken und abkühlen laßen. Eier pellen und fein hacken. Rote Bete schälen und in dünne Scheiben hobeln. Schnittlauch in ...

    •  

    Jetzt zum Rezepte Download