Kochen, Rezepte & Gourmet
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Fruechte mit Saft, Sultaninen, Kandis und Weinbrand oder Cognac in ein Bow- lengefaess geben und ca. 6 Stunden ziehen lassen. Wasser zum Kochen bringen, ueber den Tee giessen und diesen ca. 5 Minuten ziehen lassen. Tee abgiessen und kalt stellen. Eisgekuehlten Tee zu den Fruechten giessen und die... |
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Wasser zum Kochen bringen und die Teebeutel 5 Minuten ziehen lassen. Beutel herausnehmen und den Tee kalt stellen. Kalten Tee mit Pfirsichsaft ver- ruehren, mit SuessFix suessen und auf mehrere Glaeser verteilen. Diese nach Wunsch mit einer Zitronenscheibe oder -spirale verziert servieren. |
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Loquats oder Lychees auf einem Sieb abtropfen lassen und den Saft dabei auffangen. Fruechte mit Wermut begiessen und ca. 6 Stunden ziehen lassen. Wasser zum Kochen bringen, ueber den Tee und Kandis giessen und ca. 5 Minuten ziehen lassen. Tee abgiessen und kalt stellen. Kalten Tee mit Orangen- un... |
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Die Mandeln ueberbruehen, abziehen und mahlen, in der Milch aufkochen, 30 min ziehen lassen, dabei ab und zu die Milch umruehren, damit sich keine Haut bildet. Bittermandeloel da- zugeben und noch einmal erhitzen. In ein Kelchglas oder in einen Becher seihen und mit dem Kakaopulver vermischen. Gu... |
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Vorbemerkung
Verwechseln Sie Eistee nicht mit kaltgestelltem schwarzen Tee. Dieser wird trüb, bitter und schmeckt deshalb nicht.
Eistee bleibt durch den Schock-Effekt -heiss auf Eis- ein wunderbar erfrischend und gleichzeitig anregendes Sommergetränk. Besonders während der heissen Sommertage g... |
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Zitronen - Honig - Tee gegen Halsschmerzen
Stellen Sie sich nach dem Rezept zunächst eine Kräutermischung her. Trocken und luftdicht verpackt können Sie sie über mehrere Monate aufbewahren.
Möchten Sie sich einen Tee zubereiten, so geben Sie einen gehäuften Teelöffel von der Kräutermischu... |
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Holundertee in einen Becher geben, Wasser daruebergiessen. 10 min ziehen lassen. Durch ein Sieb in ein vorgewaermtes Tee- glas giessen. Mit Honig suessen. |
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Trauben-, Apfel-, Zitronen- und Orangensaft, alle Gewuerze und Wasser in einem Topf aufkochen lassen und 10 min ziehen lassen. In eine Punschterrine seihen und nach Belieben mit Honig suessen. |
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Für Babys und Kleinkinder: Heißes zum Aufwärmen (aus Eltern 12/93, erfaßt von Stephanie Miede).
Jetzt fällt Kindern das frühe Aufstehen besonders schwer: Es ist morgens noch dunkel, kalt und oft naß. Mit diesen Tees kommen sie schneller auf Touren und können sich vor dem Kindergarten noch... |
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1 Liter Wasser zu Kochen bringen, Teebeutel damit ueberbruehen und ca. 10 Minuten ziehen lassen. Nach Geschmack suessen. Orangensaft zugeben. Tee auf Glaeser verteilen. Honigmelone halbieren, Kugeln ausstechen und in die Teeglaeser geben. |