Tandoori-Garnelen

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Anzahl Portionen:
4







Zutaten:

  • 2
    Limetten
  • 20
    Riesengarnelen (roh, ohne Kopf und Schale a 40 g)
  • 150
    Gramm
    Sahnejoghurt (I)
  • 350
    Gramm
    Sahnejoghurt (Ii)
  • 2
    Esslöffel
    Tandoori-Paste (ind. Würz paste)
  • 1
    Rote Chilischote
  • 1
    Knoblauchzehe; durchgepreßt
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
Weitere Zutaten sind im Rezept angegeben, dass du weiter unten downloaden kannst.


Zubereitung:
Von der Halfte der Limetten den Saft auspressen. Garnelen entdarmen, kalt abwaschen, trockentupfen und mit 3 El Limettensaft (bezogen auf 4 Personen) beträufeln. Joghurt (I) mit der Tandoori-Paste verrühren, mit den Garnelen mischen und abgedeckt an einem kühlen Ort durchziehen lassen.
Chilischote halbieren und entkernen, das Fruchtfleisch sehr fein würfeln. Den restlichen Joghurt mit dem restlichen Limettensaft, Chiliwürfeln und Knoblauch verrühren und mit Salz, Koriander und Piment würzen. Die Sauce kalt stellen.
Kurz vor dem Servieren ... (weiter im PDF Download)


Keywords:

Krustentier  Indien  Joghurt  Gewuerze 




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