Tahini, Knoblauch-Sesamsauce mit Olivenöl

Für dieses Rezept liegt leider noch kein Screenshot vor

Anzahl Portionen:
4







Zutaten:

  • 5
    Esslöffel
    Tahinapaste; Sesampaste
  • 1
    Zitrone; Saft davon
  • 6
    Knoblauchzehen
  • 1
    Teelöffel
    Chilipaste; Sambal ölek od. otes Thaicurry
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
Weitere Zutaten sind im Rezept angegeben, dass du weiter unten downloaden kannst.


Zubereitung:
Die Sesampaste zusammen mit dem Zitronensaft, Knoblauch und Gewürzen in den Mixer füllen. Zunächst nur die Hälfte des Oels angiessen. Alles zu einer cremigen Paste zerkleinern.
Soviel Oel in den laufenden Mixer nachgiessen, bis die Sauce eine dickflüssige, nicht mehr feste Konsistenz hat.
Die Sesamsauce kann man einige Tage in einem v... (weiter im PDF Download)


Keywords:

Sauce  Aufbau  Knoblauch  Sesam 




Ähnliche Rezepte:

  • Knoblauchsuppe Mit Jakobsmuscheln
    1. Die äusseren Häute des Knoblauch entfemen, l Knolle für die Dekoration zurückbehalten. Von den übrigen den Wurzelansatz abschneiden und den...

  • Le tourin a l'ail, ou tourin blanchi (*) (Bordeaux)
    (*) "tourin", oder auch "tourri", gar "ouillat" im Bearn - der Tontopf, in welchem die Suppe zubereitet wird, heißt eben "ouille". Eine ähnliche ...

    •  

    Jetzt zum Rezepte Download