Tagliatelle ai funghi

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Anzahl Portionen:
2







Zutaten:

  • 1
    Esslöffel
    Olivenöl
  • 1
    Schalotte, fein gehackt
  • 20
    Gramm
    Steinpilze, getrocknet, in
  • Kaltem Waßer eingelegt
  • 400
    Gramm
    Champignons, geviertelt
  • 200
    Milliliter
    Weißwein
  • 100
    Milliliter
    Gemüsebouillon
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
Weitere Zutaten sind im Rezept angegeben, dass du weiter unten downloaden kannst.


Zubereitung:
Sauce: Oel warm werden lassen, Schalotten andämpfen und Pilze beifügen.
Mit dem Wein ablöschen, zur Hälfte einkochen lassen.
Bouillon zufügen und würzen, 5 Minuten köcheln lassen.
Tomaten in feine Streifen schneiden, zur Sauce geben un... (weiter im PDF Download)


Keywords:

Pilze  Italien  Teigwaren  Tomaten 




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