Sushi Rind und Rettich

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Anzahl Portionen:
8







Zutaten:

  • 2
    Dünne Omelettes
  • 1
    Rettich
  • 1
    Esslöffel
    Gerösteter Sesam-Samen
  • ...
  • ...
  • ...
Weitere Zutaten sind im Rezept angegeben, dass du weiter unten downloaden kannst.


Zubereitung:
Das Rinderfilet abtrocknen und mindestens eine Stunde in der Teriyaki-Sauce marinieren. Das Fleisch aus der Marinade nehmen und in einer beschichteten Pfanne unter Zugabe eines Teils der Marinade von beiden Seiten gut braun braten - es sollte innen rosig bleiben! Das fertig gebratene Filet in etwa 7mm dünne Scheiben schneiden. Den Rettich säubern und in 1, 5 cm dicke und 24 cm lange Stücke schneiden. Ein Stück Plastikfolie auf unsere Bambus-Matte legen, ein Omelette darauf. Die Hälfte des Sushi Reis ... (weiter im PDF Download)


Keywords:

Vorspeisen  Exotisch  Gourmet 




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