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Sushi - die Torte

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Anzahl Portionen:
6

Zutaten:

• 2
  Dünne Omelettes
• 3.5
  Tasse
  Sushi-Reis
• 500
  Gramm
  Rindergehacktes
• 0.5
  Zwiebel
• 1
  Esslöffel
  Geröstete Sesamsamen
• 0.25
  Tasse
  Gekochte Erbsen
• 1
  Schlangengurke
• 3
  Scheibe
  Käse
• 1
  Esslöffel
  Geraspelte Zitronenschale
• Mayonaise
• Pakrika-Pulver
• 1
  Esslöffel
  Oel
• 1.25
  Teelöffel
  Salz
• 0.25
  Teelöffel
  Pfeffer aus der Mühle
• 1
  Teelöffel
  Soya-Sauce
• 1
  Teelöffel
  Mehl
• ...
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Weitere Zutaten sind im Rezept angegeben, dass du weiter unten downloaden kannst.

Zubereitung:
Die halbe Zwiebel feinhacken und in dem heissen Oel hellbraun dünsten.
Das Rindergehackte zufügen und garen. Danach mit dem Salz, Pfeffer und der Soya-Sauce würzen, mit dem Mehl binden. Vom Feür nehmen und abkühlen lassen.
Den Boden einer Springform 18 cm X 5, 5 cm herausnehmen und die Omlett auf die Grösse des Bodens zurechtschnippeln. Die Abschnitte in feine Streifen schneiden.
Teigabschnitte, Zitronenschalen-Raspel und die Sesam-Samen mit dem Reis sorgfältig vermanschen.
Auf den Grund der Springform eines der beiden Omlett legen und die Hälfte der abgekühlten Fleischmasse gleichmässig darauf verteilen. Die halbe Menge der gekochten Erbsen auf das Fleisch schichten. Darauf die Hälfte des Sushi-Reis verteilen. Als Zwischenschicht die Käsescheiben auflegen.
Als nächste Schicht den Rest der Fleisc... (weiter im PDF Download)

Keywords:

Exotisch  Gourmet 

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