Süßsaure Kürbißuppe

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Anzahl Portionen:
4

Dauer der Zubereitung:
ca. 30 Minuten








Zutaten:

  • 500
    Gramm
    Kürbisfruchtfleisch
  • 1
    Zwiebel
  • 1
    Esslöffel
    Butter
  • 2
    Teelöffel
    Flüßiger Honig
  • 1
    Esslöffel
    Sherryeßig
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
Weitere Zutaten sind im Rezept angegeben, dass du weiter unten downloaden kannst.


Zubereitung:
1. Das Kürbisfruchtfleisch feinblättrig schneiden. Die Zwiebel schälen und fein hacken. Die Butter in einem Topf erhitzen und Kürbisfleisch sowie Zwiebel darin andünsten. Dann den Honig, den Eßig und die Gemüsebrühe dazugeben. Das Ganze zugedeckt etwa 20 Minuten köcheln laßen.
2. Die Suppe mit Salz... (weiter im PDF Download)


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Suppen  Vorspeisen 




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