Südfranzösisches Knoblauchhähnchen

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Anzahl Portionen:
4







Zutaten:

  • 1687.5
    Gramm
    Poularde
  • Salz
  • Pfeffer a.d.M.
  • 0.5
    Teelöffel
    Rosmarin
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
Weitere Zutaten sind im Rezept angegeben, dass du weiter unten downloaden kannst.


Zubereitung:
Hähnchen waschen, trockentupfen. Innen und aussen pfeffern, mit Rosmarin einreiben.
Knoblauch grob hacken, 1/3 ins Hähnchen füllen; 1/3 vorsichtig zwischen Haut und Brustfleisch schieben. Restlichen Knoblauch und die Hälfte des Weines in einen Bräter geben, das Hähnchen hineinlagen.
Im vorgeheizten Backofen (200ø) 120 Minuten... (weiter im PDF Download)


Keywords:

Knoblauch  Gefluegel  Haehnchen  Weisswein 




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