Stricknadel-Kuchen

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Anzahl Portionen:
unbekannt







Zutaten:

  • 250
    Gramm
    Butter oder Margarine
  • 200
    Gramm
    Zucker
  • 1
    Packung
    Vanillinzucker
  • 6
    Eier
  • 1
    Flasche
    Butter-Vanille Aroma
  • Oder
  • 3
    Esslöffel
    Rum
  • 250
    Gramm
    Mehl
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
Weitere Zutaten sind im Rezept angegeben, dass du weiter unten downloaden kannst.


Zubereitung:
Ein Rezept aus "Omas Backbuch" ist der Stricknadelkuchen: In einen Rührteig sticht man mit einer dicken Stricknadel Löcher, die dann mit einer aroma- tischen Flüssigkeit aufgefüllt werden. So entsteht ein lockerer und saf- tiger Kuchen. Traditionell ist die Zubereitung mit Zitronen- oder Orangen- saft. Die Miele-Versuchsküche in Oelde hat mit einer Mischung aus Kaffee, Zucker, Kakao und Rum eine andere Variante ausprobiert.
Butter oder Margarine cremig rühren. Abwechselnd Zucker, Vanillinzucker und Eier zufügen. Vanille-Aroma (oder Rum) und das mit Backpulver vermisch- te Mehl unterrühren. Den Teig in eine gefettete Springform (ca. 26 cm) ge- ben, glattstreichen und goldgelb backen.
Einstellung: Heissluft Ober-/Unterhi... (weiter im PDF Download)


Keywords:

Kuchen  Backen  Miele 




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