Steinpilz-Eßenz

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Anzahl Portionen:
1







Zutaten:

  • 50
    Gramm
    Steinpilze, getrocknet
  • ...
  • ...
Weitere Zutaten sind im Rezept angegeben, dass du weiter unten downloaden kannst.


Zubereitung:
Pilze in der lauwarmen Brühe einweichen.
Das leicht geschlagene Eiweiss einrühren.
Das Ganze einmal aufkochen, vom Herd nehmen, 15 Minuten ziehen lassen.
Sieb mit einem Mulltuch auslegen. Brühe durch das Tuch in einen weiten Topf giesse... (weiter im PDF Download)


Keywords:

S 




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