Spinatsalat mit Sesamgarnelen

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Anzahl Portionen:
4







Zutaten:

  • 300
    Gramm
    Blattspinat, frisch
  • 1
    klein
    Frühlingszwiebel
  • 12
    Riesengarnelen roh,
  • A ca. 30g, ohne Kopf und Schale
  • 30
    Gramm
    Butterschmalz
  • 1
    klein
    Junge Knoblauchzehe
  • 40
    Gramm
    Frischer Ingwer
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
Weitere Zutaten sind im Rezept angegeben, dass du weiter unten downloaden kannst.


Zubereitung:
waschen und putzen, das weiße und hellgrüne schräg in dünne Streifen schneiden. Zwiebeln und Spinat mischen.
2. Für die Vinaigrette den Knoblauch pellen und durchpreßen. Den Ingwer schälen und fein reiben. Dann alle Zutaten mit 8 El. Waßer verrühren.
3. #Zb Garnelen jeweils am Rücken längs einschneiden, den Darm entfernen. Kalt abspülen, trockentupfen, salze... (weiter im PDF Download)


Keywords:

S 




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