Spinatsalat mit Erbsen und Möhren

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Anzahl Portionen:
4







Zutaten:

  • 200
    Gramm
    Junge Erbsenschoten
  • 200
    Gramm
    Junger Blattspinat
  • 250
    Gramm
    Möhren
  • 200
    Gramm
    Zucchini
  • 1
    Esslöffel
    Zitronensaft
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
Weitere Zutaten sind im Rezept angegeben, dass du weiter unten downloaden kannst.


Zubereitung:
1. Erbsenschoten in kochendem Salzwasser ca. 4 Minuten bissfest garen, herausnehmen, mit kaltem Wasser abschrecken und abtropfen lassen.
2. Spinat verlesen, waschen und trockenschleudern.
3. Möhren schälen und in lange dünne Stifte schneiden.
4. Zucchini waschen und ebenso wie die Möhren z... (weiter im PDF Download)


Keywords:

Erbse  Salat  Kalt  Spinat  April 




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