Spinat-Börek

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Anzahl Portionen:
unbekannt







Zutaten:

  • 300
    Gramm
    Zarter Blattspinat
  • 2
    Lauchzwiebeln
  • 0.5
    Bund
    Glatte Petersilie
  • 0.5
    Bund
    Dill
  • 100
    Gramm
    Schafskäse (Feta)
  • Butter für das Blech
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
Weitere Zutaten sind im Rezept angegeben, dass du weiter unten downloaden kannst.


Zubereitung:
1. Den Backofen auf 225 °C (Gas Stufe 4) vorheizen. Spinat verlesen und gründlich waschen, gut abtropfen lassen. Spinat in ein Zentimeter breite Streifen schneiden oder grob hacken.
2. Von den Lauchzwiebeln Wurzeln und harte Röhren abschneiden. Die Zwiebeln waschen, abtropfen lassen und in Scheibchen schneiden. Die Kräuter waschen, trocknen, die Blättchen hacken. Den Käse mit der Gabel zerbröckeln.
3. Ein grosses Backblech mit Butter einfetten. Die Yufka-Teigblätter nebeneinander legen und leicht mit Wasser besprühen (mit der Wassersprühflasche). Milch mit Butter in einem Töpfchen erwärmen.... (weiter im PDF Download)


Keywords:

Nudeln  Mehlspeisen 




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