Spiegelei, Spinat, Kartoffel, Buttermilchgelee (Diabetes)

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Anzahl Portionen:
1







Zutaten:

  • Eier
  • Fett
  • Spinat
  • Kartoffeln*
  • Buttermilch*
  • Johannisbeersaft*
  • Zwiebel
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
Weitere Zutaten sind im Rezept angegeben, dass du weiter unten downloaden kannst.


Zubereitung:
Spiegeleier, Spinat, Salzkartoffeln, Buttermilchgelee (Mittageßen)
Spinat: frisch oder tiefgekühlt in Fett mit Zwiebeln dünsten, mit Muskat, Salz und Pfeffer abschmecken.
Buttermilchgelee: Buttermilch, Zitronensaft und -schale mit 1 Tl Rum verrühren, Johannisbeersaft (ungesüßt) erwärmen, 2 - 3 Blatt eingeweichte Gelatine (5 g) auflösen, unter die Buttermilch schlagen, mit Süßstoff abschmecken und kaltstellen.
1 Ei, 5g Fett, 250g Spinat, 80g Kartoffeln*, = 1 Be, 230 Kal., 13g Eiweiß, 11g F... (weiter im PDF Download)


Keywords:

Spinat  Milchprod.  Gemuese  Ei  Diabetes 




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