Speck-Scholle Mit Dill-Kartoffeln

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Anzahl Portionen:
4







Zutaten:

  • 750
    Gramm
    Kartoffeln
  • Salz
  • 4
    Küchenfert.Schollen … 400 g
  • 2
    Zitronen Saft davon
  • 100
    Gramm
    Speck, geräuchert und durchwachsen
  • 1
    Bund
    Lauchzwiebeln
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
Weitere Zutaten sind im Rezept angegeben, dass du weiter unten downloaden kannst.


Zubereitung:
Kartoffeln waschen und kochendem Salzwasser ca. 20 min garen. Fisch putzen, waschen, trockentupfen und mit Zitronensaft beträufeln. Speck inkleine Würfel schneiden. Lauchzwiebeln putzen, waschen und in Ringe schneiden. Tomaten waschen, vierteln, entkernen und in Würfel schneiden. Speck in einer Pfanne auslassen, Lauchzwiebeln und Tomaten zufügen und andüsten. Mit Salz und Pfeffer würzen und herausnehmen. Oel... (weiter im PDF Download)


Keywords:

Fisch  Hauptspeise 




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