Spargelspitzen mit Räucherlachs

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Anzahl Portionen:
4

Dauer der Zubereitung:
15 Minuten.








Zutaten:

  • 750
    Gramm
    Spargelspitzen aus der Dose
  • 20
    Gramm
    Butter
  • 20
    Gramm
    Mehl
  • 1
    Esslöffel
    Zitronensaft
  • Salz
  • 2
    Esslöffel
    Weißwein
  • 8
    Scheibe
    Geräucherter Lachs (240 g)
  • 0.5
    Bund
    Dill
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
Weitere Zutaten sind im Rezept angegeben, dass du weiter unten downloaden kannst.


Zubereitung:
Spargelspitzen mit dem Wasser in einen Topf geben. Bei schwacher Hitze in 5 bis 10 Minuten heiss werden lassen. Spargelspitzen rausnehmen. Abtropfen lassen und warm stellen.
Für die Sosse Butter in einem Topf erhitzen. Mehl reinstreün.
Unter Rühren 2 Minuten durchschwitzen lassen. Unter weiterem Rühren mit 1/4 l Spargelbrühe auffüllen. 5 Minuten kochen. Mit... (weiter im PDF Download)


Keywords:

Fisch  Lachs  Spargel  Abendessen  Kocheninter 




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