Spargelsalat Mit Gambas

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Anzahl Portionen:
2







Zutaten:

  • 800
    Gramm
    Spargel
  • 200
    Gramm
    Champignons
  • 300
    Gramm
    Gambas
  • 1
    Ei
  • 2
    Esslöffel
    Petersilie; gehackt
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
Weitere Zutaten sind im Rezept angegeben, dass du weiter unten downloaden kannst.


Zubereitung:
Den Spargel schälen und in Salzwaßer bißfest kochen. Die Champignons in Viertel schneiden. Die Gambas schälen, das Ei hart kochen und vierteln.
Die Gambas und die Champignons in Olivenöl anbraten, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Den Spargel in 4 - 5 cm lan... (weiter im PDF Download)


Keywords:

Salat  Kalt  Gamba 




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