Spargelsalat mit Forelle

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Anzahl Portionen:
4







Zutaten:

  • 1
    Lachsforelle, geräuchert
  • 400
    Gramm
    Spargel (grün und weiß)
  • 300
    Gramm
    Kartoffeln, fest kochend, in der Schale gekocht
  • 1
    klein
    Weiße Zwiebel, fein gewürfelt
  • 1
    Esslöffel
    Champagnereßig oder Sherryeßig
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
Weitere Zutaten sind im Rezept angegeben, dass du weiter unten downloaden kannst.


Zubereitung:
Den Spargel dünn schälen und in Salzwasser 10-15 Minuten noch knackig garen. Die gepellten Kartoffeln in mundgerechte Stücke schneiden. Aus den weiteren Zutaten ein Dressing herstellen... (weiter im PDF Download)


Keywords:

Fisch  Vorspeise  Spargel  Salat  Forelle  Gemuese 




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