Spargel-Subriks

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Anzahl Portionen:
unbekannt







Zutaten:

  • 250
    Gramm
    Kalbfleisch
  • 250
    Gramm
    Schweinefleisch
  • Mark eines Kalbröhrenk
  • 2
    Scheibe
    Rohen Schinken
  • 2
    Scheibe
    Weißbrot
  • 1
    Ei
  • 1
    Eigelb
  • 2
    El gehackte Petersilie
  • Kerbel
  • Salz
  • Pfeffer
  • Muskat
  • Abger. Schale einer Zitrone
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
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  • ...
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  • ...
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Weitere Zutaten sind im Rezept angegeben, dass du weiter unten downloaden kannst.


Zubereitung:
Kalb- und Schweinefleisch, Mark, rohen Schinken und eingeweichtes ausgedrücktes Weissbrot durch den Fleischwolf drehen. Mit Ei, Eigelb, geh. Petersilie, Kerbel, Salz, Pfeffer, Muskat und Zitronenschale vermischen.
Aus dem Fleischteig län... (weiter im PDF Download)


Keywords:

Innereien  Fleischgerichte 




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