Soljanka (Nach Rainer Saß)

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Anzahl Portionen:
unbekannt







Zutaten:

  • 500
    Gramm
    Kaßler; im Stück ohne Knochen
  • 3
    Wiener Würstchen
  • 2, 5
    Liter
    Fleischbrühe
  • 2
    Paprikaschoten rot
  • 2
    gross
    Zwiebeln
  • 3
    gross
    Gewürzgurken
  • 3
    Esslöffel
    Gewürzgurkensud
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
Weitere Zutaten sind im Rezept angegeben, dass du weiter unten downloaden kannst.


Zubereitung:
Kassler und Würstchen in mundgerechte Bissen schneiden, Tomaten enthäuten, entkernen und Fruchtfleisch würfeln. Zwiebeln und Gurken in Würfel schneiden. Fleisch und Würstchen in Pflanzenoder Sonnenblumenöl andünsten, Zwiebeln und Paprika dazugeben, alles gut vermengen. Mit Brühe aufgiessen und Gurken, Tomatenfleisch und Gurkensud dazugebe... (weiter im PDF Download)


Keywords:

Suppe  Eintopf  Fleisch  Gemuese  Poekel 




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