Sesamnougat
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Anzahl Portionen:
unbekannt
- 200GrammHonig,
- 50GrammZucker,
- ...
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- ...
Zubereitung:
In einer Chromstahlpfanne den Honig erwärmen. Sobald er dünnflüßig ist, den Zucker beigeben. Unter ständigem Rühren aufkochen. Die Sesamsamen beifügen. 5 Minuten köcheln (immer rühren!). Die Mandeln in einer Bratpfanne ohne Fett rösten, grob hacken, beigeben. Einkochen laßen (rühren!). Das Oel auf ein Backpapier streichen. 1 Tl der Nougatmaße draufgeben. Wenn sie sich vom Papier lösen läßt (nach ca. 3 Minuten... (weiter im PDF Download)
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