Selleriesteak mit Rote-Bete-Basilikum-Sauce

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Anzahl Portionen:
unbekannt







Zutaten:

  • 1
    Sellerieknolle (ca. 800 g )
  • Salz
  • Pfeffer
  • 3
    Eier
  • 2
    Esslöffel
    Olivenöl
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
Weitere Zutaten sind im Rezept angegeben, dass du weiter unten downloaden kannst.


Zubereitung:
Sellerie waschen, schälen und in Streifen schneiden oder hobeln. Zwei Minuten in Salzwasser garen, abseihen und abkühlen lassen. Mit Salz und Pfeffer würzen, die Eier dazugeben und vier Laibchen daraus formen. Oel in einer Pfanne erhitzen und die Selleriesteaks goldgelb darin braten.
Keywords:

Sellerie  Gemuese  Rote bete 




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