Schweizer Käse-Fondü

Für dieses Rezept liegt leider noch kein Screenshot vor

Anzahl Portionen:
4

Dauer der Zubereitung:
/ Arbeitszeit ca. 30 Minuten Pro Portion ca. 1440








Zutaten:

  • 250
    Gramm
    Kastenweißbrot oder Meterbrot
  • 500
    Gramm
    Baürnbrot
  • 500
    Gramm
    Greyerzer Käse
  • 300
    Gramm
    Emmentaler-Käse
  • 1
    gross
    Knoblauch-Zehe
  • 400
    Milliliter
    Trockenen Weißwein
  • 1
    Teelöffel
    Zitronensaft
  • 4
    Teelöffel
    Speisestärke
  • 2
    Esslöffel
    Kirschwaßer
  • Abgeriebene Muskatnuß
  • 1
    Lauchzwiebeln (2)
  • Pfeffer
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
Weitere Zutaten sind im Rezept angegeben, dass du weiter unten downloaden kannst.


Zubereitung:
* Brote in 2 cm grosse Würfel schneiden. Käse grob reiben und in einen Käsefondü-Topf geben. Knoblauchzehe durch eine Knoblauchpresse drücken und zum Käse geben. Weisswein, Zitronensaft und Speisestärke verquirlen und unter den Käse rühren. Käse-Fondü-Topf unter ständigem Rühren auf der Herdplatte erwärmen und so den Käse langsam zum Schmelzen bringen und dan... (weiter im PDF Download)


Keywords:

Fondue  Kaese 




Ähnliche Rezepte:

  • Fondü a la Jardiniere
    Den Blumenkohl in Röschen teilen und in Wasser mit Salz etwa 5 minuten vorgaren. Die Brechbohnen nach Anweisung auf der Packung garen. Die Karotte...

  • Senf-Fondü
    Kalbs- und Gemüsefond mit Sahne und Creme fraiche in einen Topf geben und langsam um 1/4 einkochen lassen. Senf nach Geschmack dazugeben und nochm...

    •  

    Jetzt zum Rezepte Download