Schweinskoteletts en papillotes

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Anzahl Portionen:
4







Zutaten:

  • 4
    Schweinskoteletts ca. 2 cm dick geschnitten
  • 1
    Esslöffel
    Oel
  • Schwarzer Pfeffer
  • 0.25
    Teelöffel
    Paprika
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
Weitere Zutaten sind im Rezept angegeben, dass du weiter unten downloaden kannst.


Zubereitung:
Die Koteletts im heißen Oel auf jeder Seite zwei Minuten anbraten. Herausnehmen. Die Gewürze mischen und die Koteletts damit bestreün.
Aus Pergament- oder Backpapier Rondellen schneiden, die gut doppelt so groß sind wie die Koteletts. Diese auf die eine Hälfte der Rondellen legen. Jedes Kotelett mit einer Schinkenscheibe und mit einem Viertel Boursin belegen. Das Papier über die Koteletts schlagen und die Ränder durch Aufrollen gut festmachen. Die Pakete auf ein Bac... (weiter im PDF Download)


Keywords:

Fleisch  Schwein 




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