Schweinefleisch süß-saür

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Anzahl Portionen:
4

Dauer der Zubereitung:
30 Minuten








Zutaten:

  • 4
    Esslöffel
    Sojasauce
  • 6
    Esslöffel
    Ananaßaft (Dose)
  • 2
    Esslöffel
    Oel
  • 2
    Esslöffel
    Zucker
  • Salz
  • Pfeffer
  • 500
    Gramm
    Schweinefilet
  • 1
    Ananas (ca. 1 kg)
  • 125
    Gramm
    Sojasproßen
  • 1
    Esslöffel
    Speisestärke
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
Weitere Zutaten sind im Rezept angegeben, dass du weiter unten downloaden kannst.


Zubereitung:
1. Aus Sojasauce, Ananassaft, 1 El. Oel, Zucker, Salz und Pfeffer eine Marinade rühren. Das Schweinefilet würfeln und etwa 10 Minuten in der Marinade durchziehen lassen.
2. Die oberen Blätter der Ananas mit einem scharfen Messer entfernen.
Frucht halbieren und jede Hälfte in vier Spalten schneiden. Den holzigen Strunk abschneiden, dann das Fruchtfleisch der Länge nach aus der Schale lösen und in Stücke schneiden. Die Sojasp... (weiter im PDF Download)


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