Schweinebraten mit Kräutern

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Anzahl Portionen:
6

Dauer der Zubereitung:
110 Minuten








Zutaten:

  • 1000
    Gramm
    Ausgelöstes Koteletts
  • 1
    Zitrone, unbehandelt
  • ...
  • ...
  • ...
Weitere Zutaten sind im Rezept angegeben, dass du weiter unten downloaden kannst.


Zubereitung:
1 kg ausgelöstes Kotelettstück Salz, Pfeffer Pfeffer aus der Mühle
Die frischen Rosmarinnadeln (1 Tl.) und die Knoblauchzehen sehr fein hacken. In eine kleine Schüssel geben. Schale von der Zitrone abreiben, zusammen mit dem Fenchelsamen, 1 Prise Nelkenpulver Salz und Pfeffer in die Schüssel geben, alles gründlich mischen. Das Fleisch rundum an mehreren Stellen mit einem spitzen Messer ca. 1 cm tief einstechen. Die kleinen Löcher mit je einer Messerspitze von der Gewürzmis... (weiter im PDF Download)


Keywords:

F 




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