Schollenröllchen a l'orange

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Anzahl Portionen:
4

Dauer der Zubereitung:
45








Zutaten:

  • 2
    Schalotten
  • 200
    Gramm
    Zucchini
  • 1
    Esslöffel
    Zitronensaft
  • 1
    Packung
    Frischkäse (= 200 g)
  • Salz
  • Weißer Pfeffer
  • 8
    Schollenfilets (ca. 600 g),
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
Weitere Zutaten sind im Rezept angegeben, dass du weiter unten downloaden kannst.


Zubereitung:
Schalotten abziehen, fein würfeln. Zucchini waschen, putzen und in feine Längßtreifen schneiden. Fischfilets waschen, trockentupfen, mit Zitronensaft säürn, mit Salz, Pfeffer würzen. Zucchinischeiben auf die Schollenfilets legen, Schalottenwürfel u. Käseraspel darüber streün. Filets
aufrollen und mit Spießchen feststecken.
Möhren waschen, putzen, schälen und das Grün bis auf zwei Zentimeter abschneiden.Oel erhitzen, Fischröl... (weiter im PDF Download)


Keywords:

Fisch  Scholle  Orange 




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