Schokoladensouffle

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Anzahl Portionen:
unbekannt







Zutaten:

  • 3
    Esslöffel
    Milch
  • 3
    Esslöffel
    Zucker
  • 3
    Eier
  • ...
  • ...
  • ...
Weitere Zutaten sind im Rezept angegeben, dass du weiter unten downloaden kannst.


Zubereitung:
Für eine Souffleform von 17 cm ø: Die Schokolade in kleine Stücke brechen, die Stücke in eine Metallschüssel geben und im heissen Wasserbad schmelzen lassen. Die Schüssel aus dem Wasserbad nehmen. Die Milch und 2 El. Zucker zu der Schokolade geben. Mit dem Schneebesen des Handrührgeräts rühren, bis die Masse glatt und geschmeidig ist. Den Backofen auf 180° vorheizen. Die Eier trennen. Die Eiweisse mit dem restlichen Zucker steif schlagen. Die Ei... (weiter im PDF Download)


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Nachspeisen  Desserts 




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